Á¦¸ñ [¾ÆÁÖ°æÁ¦]ºÎºÎ°¡ ÇÔ²² Ä¡·á¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â Æ®¸®Äڸ𳪽ºÁú¿° Á¶È¸¼ö 2015.11.17

contentsimg
contentsimg
contentsimg


¹ÌÈ¥¿©¼ºµéÀÌ »êºÎÀΰú¸¦ ã°Ô µÇ´Â °¡Àå Å« ¿øÀÎÀº Áú ºÐºñ¹°ÀÇ °ú´ÙÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, º´¿øÀ» ã´Â ¿©¼º Áß Àý¹ÝÀÎ 50%°¡ ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â ³ÃÀÌ ¸¹±â ¶§¹®À̸ç, ÀÌµé ´ëºÎºÐÀº Áú¿° Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù.


Áú¿¡´Â Lactobacillus, Corynebacterium, Streptococcus °°Àº ±ÕµéÀÌ ¼­·Î ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ¾î¾ß ³ª»Û ±ÕµéÀÌ »ìÁö ¸øÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ´ë»çÀÛ¿ëÀ̳ª ¸é¿ªÀÛ¿ë, Áú¼¼Á¤Á¦ÀÇ »ç¿ë µî¿¡ ÀÇÇØ Áú³»ÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁö¸é¼­ ³ª»Û ±ÕµéÀÌ »ì°Ô µÇ¾î Áú¿°À» À¯¹ßÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¸öÀÌ ¸Å¿ì ÇÇ°ïÇϰųª ½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ» ¶§ Áú¿°ÀÌ Àß »ý±â´Â ÀÌÀ¯À̱⵵ ÇÏ´Ù.


Áú¿°Àº °¨¿°¼ºÁú¿°°ú ºñ°¨¿°¼º Áú¿°À¸·Î ³ª´©´Âµ¥, ¹ÌÈ¥¿©¼ºÀÇ °æ¿ì ¼¼±ÕÀ̳ª Ä­µð´Ù ȤÀº Æ®¸®Äڸ𳪽º³ª ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ °¨¿°¼º Áú¿°ÀÌ ¸¹´Ù.


ƯÈ÷ Æ®¸®Äڸ𳪽º´Â ¿øÃæÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î Æí¸ð¸¦ °®°í ÀÖ¾î ¿îµ¿¼ºÀÌ ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ ¿äµµ¸¦ Ÿ°í ¹æ±¤±îÁö ħÀÔÇϱ⵵ Çϸç, ħÀÔÇÑ ±ÕÀ¸·Î ÀÎÇØ ¹æ±¤¿°À» À¯¹ßÇÏ°í Àڱ󻸷À» Ÿ°í ¿Ã¶ó°¡ °ñ¹Ý¿°À» ÀÏÀ¸ÄÑ ¾Æ·§¹è¸¦ ¾ÆÇÁ°Ô ÇÑ´Ù.


Æ®¸®Äڸ𳪽º´Â ¼º°ü°è ¶§¹®¿¡ ÀüÆĵǸç, °¨¿°µÈ ÆÄÆ®³Ê¿Í ÇÑ ¹øÀÇ ¼º°ü°è¸¦ ÅëÇؼ­µµ 70% ÀÌ»óÀÌ °¨¿°µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¹Ýµå½Ã ÆÄÆ®³Ê¿Í ÇÔ²² Ä¡·á¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.


Æ®¸®Äڸ𳪽º´Â ³²¼º¿¡°Ô ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê°í ¿©¼º¿¡°Ô¸¸ ³ªÅ¸³ª´Âµ¥, Ãʱ⿡´Â ÀÚ°¢Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾øÁö¸¸, Áõ¼¼°¡ ÁøÇàµÇ¸é ´ãȲ»ö ¶Ç´Â ³ì»öÀÇ °ÅÇ° ¼¯ÀÎ ºÐºñ¹°ÀÌ ³ª¿À¸ç, ½ÉÇÑ ¾ÇÃë¿Í ¿ÜÀ½ºÎ°¡ º×±âµµ ÇÑ´Ù.


¸¸¾à Æ®¸®Äڸ𳪽ºÁú¿°À¸·Î °íÃæÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù¸é »êºÎÀΰú¸¦ ¹æ¹®ÇØ Àü¹®ÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ ¹ÞÀ» ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. '·¹ÀÌÀúÁú½ºÄÉÀϸµÄ¡·á'´Â Áú ÁÖ¸§ »çÀÌÀÇ »ý¸® ºÒ¼ø¹°°ú ¿°Áõ¼º ºÐºñ¹°À» ±ò²ûÇÏ°Ô ¼¼Á¤ÇÏ°í, Áú ³»ÀÇ »ê¼ºµµ¸¦ À¯ÁöÇϸç, ³¿»õ¸¦ ¾ø¾ÖÁֱ⠶§¹®¿¡ û°áÁ¦¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ °ü¸®º¸´Ù È¿°úÀûÀÌ°í È®½ÇÇÏ´Ù.


Áú¿°Ä¡·á·Î À¯¸íÇÑ ºÎ»ê»êºÎÀΰú Âü»êºÎÀΰú ÃÖ¿µÃ¶ ¿øÀåÀº "Áú¿°Àº Áõ»óÀÌ ÀÖ´Ù°¡µµ ÀúÀý·Î Ä¡À¯µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ¾î ±×³É ´ë¼ö·ÓÁö ¾Ê°Ô ¿©±â¾î ÁÁ¾ÆÁö±â¸¦ ±â´Ù¸®´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥, Áú¿°Àº Á¤¹Ð °Ë»ç¸¦ Çϱâ Àü¿£ ±¸ºÐÀÌ ¾È µÇ°í ¶Ç ±×³É µÎ¸é ºÒÀÓÀ̳ª °ñ¹Ý¿° °°Àº ¿©¼º »ý½Ä±â °¨¿°À¸·Î ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ½Ã ¹Ýµå½Ã Áú¿° °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.


Áú¿°ÀÇ ¿¹¹æ¹ýÀº ÀæÀº Áú ¼¼Ã´Àº ÇÇÇÏ°í, ³ª¿¡°Ô ¸Â´Â Áú ¼¼Á¤Á¦¸¦ »ç¿ëÇØ ¼¼Ã´ÇØ¾ß Çϸç, ¸ö ÄÁµð¼ÇÀ» Àß À¯ÁöÇÏ°í, ½ºÆ®·¹½º³ª ÇǷθ¦ ¹ÞÁö ¾Ê°Ô ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷¾×¼øȯÀ» ¹æÇØÇÏ´Â ½ºÅ°´ÏÁøÀ̳ª ·¹±ë½º¿Í °°Àº ²Ë ³¢´Â ¿ÊÀº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, »þ¿ö ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã Àß °ÇÁ¶ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 

* ¼ö¼ú ÈÄ ÃâÇ÷,°¨¿°,¿°Áõ µî ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÕº´ÁõÀº °³Àο¡ µû¶ó¼­ Á¤µµÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼¼½ÉÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.